http://www.bialko.xcq.pl Mon, 29 Aug 2011 18:09:17 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://www.bialko.xcq.pl/zapotrzebowanie-azotu-w-okresie-wzrostu.html http://www.bialko.xcq.pl/zapotrzebowanie-azotu-w-okresie-wzrostu.html#comments Fri, 12 Mar 2010 18:51:14 +0000 admin http://www.bialko.xcq.pl/?p=12 W procesie wzrastania, od najwcześniejszych stadiów życia orga­nizmu, następuje przyrost azotu w nowo tworzonych tkankach, wyrażający się przyrostem masy ciała, a także zwiększeniem kon­centracji azotu w organizmie, równolegle do dojrzewania komó­rek. Holt i wsp. (1960) oraz Widdowson i Dickerson (1964) okreś­lili zmiany koncentracji azotu w tkankach u niemowląt w róż­nym wieku na podstawie analiz, Fomon (1967) określił tę kon­centrację ekstrapolując z określenia zawartości wody. Maresh i Groome (1966) oznaczyli pośrednio koncentrację azotu, wyko­rzystując jego stały stosunek do koncentracji potasu (1 g N od­powiada 2,5 mEq potasu). Uzyskane wartości, pomimo stosunko­wo dużego błędu doświadczalnego, są dość zgodne. Koncentracja azotu w tkankach najszybciej rośnie w pierwszym roku życia, a następnie wolniej wzrasta w dalszym ciągu do wieku 4 lat.Na podstawie prawidłowych przyrostów masy ciała u nie­mowląt i małych dzieci można obliczyć retencję azotu w przyra­stających tkankach. czytaj dalej

]]> W procesie wzrastania, od najwcześniejszych stadiów życia orga­nizmu, następuje przyrost azotu w nowo tworzonych tkankach, wyrażający się przyrostem masy ciała, a także zwiększeniem kon­centracji azotu w organizmie, równolegle do dojrzewania komó­rek. Holt i wsp. (1960) oraz Widdowson i Dickerson (1964) okreś­lili zmiany koncentracji azotu w tkankach u niemowląt w róż­nym wieku na podstawie analiz, Fomon (1967) określił tę kon­centrację ekstrapolując z określenia zawartości wody. Maresh i Groome (1966) oznaczyli pośrednio koncentrację azotu, wyko­rzystując jego stały stosunek do koncentracji potasu (1 g N od­powiada 2,5 mEq potasu). Uzyskane wartości, pomimo stosunko­wo dużego błędu doświadczalnego, są dość zgodne. Koncentracja azotu w tkankach najszybciej rośnie w pierwszym roku życia, a następnie wolniej wzrasta w dalszym ciągu do wieku 4 lat.Na podstawie prawidłowych przyrostów masy ciała u nie­mowląt i małych dzieci można obliczyć retencję azotu w przyra­stających tkankach. czytaj dalej

]]> http://www.bialko.xcq.pl/zapotrzebowanie-azotu-w-okresie-wzrostu.html/feed 0 http://www.bialko.xcq.pl/metaboliczne-straty-azotu-w-kale.html http://www.bialko.xcq.pl/metaboliczne-straty-azotu-w-kale.html#comments Fri, 12 Mar 2010 18:26:21 +0000 admin http://www.bialko.xcq.pl/?p=9 Pomiary strat azotu metabolicznego z przewodu pokarmowego wskazują ma bardzo dużą zmienność (współczynnik wariancji ok. 80%). Straty te podlegają dużym wpływom jakości spożywanej diety (Mitchell 1964). U człowieka dorosłego wynoszą one średnio 12 mg na 1 kg masy ciała (Williams i in. 1974), co dla 65-kilogramowego mężczyzny wynosi 0,85 g N/dzień, czyli ok. 27% dzien­nych strat azotu. U niemowląt i małych dzieci straty te są nieco niższe; wahają się od ok. 9 do 11 mg na 1 kg masy ciała, lecz sta­nowią wyższy niż u dorosłych procent (30%) całkowitych dzien­nych strat azotu. czytaj dalej

]]> Pomiary strat azotu metabolicznego z przewodu pokarmowego wskazują ma bardzo dużą zmienność (współczynnik wariancji ok. 80%). Straty te podlegają dużym wpływom jakości spożywanej diety (Mitchell 1964). U człowieka dorosłego wynoszą one średnio 12 mg na 1 kg masy ciała (Williams i in. 1974), co dla 65-kilogramowego mężczyzny wynosi 0,85 g N/dzień, czyli ok. 27% dzien­nych strat azotu. U niemowląt i małych dzieci straty te są nieco niższe; wahają się od ok. 9 do 11 mg na 1 kg masy ciała, lecz sta­nowią wyższy niż u dorosłych procent (30%) całkowitych dzien­nych strat azotu. czytaj dalej

]]> http://www.bialko.xcq.pl/metaboliczne-straty-azotu-w-kale.html/feed 0